粥，那就熬吧，用粳米配上猪肚，再加些白菜叶子，大火煮。

熬粥其实很无聊，把食材放进锅里，人就没啥事。白路当然不会站着傻看，指着车尾俩人说话：“来个人。搅粥。”

那就搅吧。这俩人的目的本就是學习白路做菜的方法，帮忙熬粥倒是更方便一些。

白路跳下车，跟许再兴说：“大火二十分钟，然后换小火熬半个小时，关火晾一会儿再吃，不用太热。”

许再兴一一记下，然后问道：“别的呢？”

“别的没了。”白路琢磨琢磨。回去餐车：“我把晚饭一起做了，煮个鱼汤。”

许再兴拦道：“这行么？”担心到晚上会不新鲜，变了味道。

“没什么不行的。”白路把两条鱼简单清洗一下，配上葱姜蒜八角等物，直接整鱼下锅。加水至八分满，大火烧开。让另一个男人上来照看，继续烧二十分钟。

然后关火，捞干净姜片、八角等物，捞出两条鱼，沥清鱼汤。清清白白的，略带油花。

把两条鱼放凉。去头去尾去刺，去掉内脏，简单一句话，只留下鱼肉。

把鱼肉打散，倒回清汤里，大火烧开，然后换小火慢慢炖。弄好这一些，白路下车跟许再兴说：“炖着吧，熬浓一些就成，我没放盐，吃的时候适当加点儿。

跟着多说一句：“我很少费这么大精力做菜，就熬个粥，做个鱼汤，已经快一个小时了。”他在表功，也在表示辛苦。

许再兴没说话，上去餐车看看，跟俩男人小声说两句话。下来问白路：“如果一直熬汤，车怎么开？”

白路说：“那就先关火，开到地方再熬也成，反正就是这些玩意。”

许再兴多看他一眼，想想再问：“这样做出来的饭，病人就肯吃了？”似乎有点儿不相信。

“别人不知道，我做出来的肯定好吃。”白路说：“你