看我。”

这道菜已经完全不是传统意义上的牛瘪汤，以白路猜测，应该是沥青数遍汤水，加各种香料大火煮成两道汤。

为保持牛瘪的原味，再取些没经蒸煮的、也是没消化好的青草，清洗后压汁。压成圆形浇到两边汤面上，形成个不一样的太极图。

看看新式牛瘪汤，白路说：“这道菜我就不尝了。”

老外们多不知道来历，凑上去喝汤，边喝边点头：“很好很不错。”

这便是整个交流会的活动内容，一个人做菜，许多人吃。互相切磋厨艺，还可以交流思想，快乐之余多有所得。

只是在大家都奉献过一道菜肴之后，丹尼斯建议白路也去做两道菜。老外厨师们都同意，说那么好看，我们都跟着學了不少东西。你是中餐高手，做的一定会比电视上演的更好。

白路笑了下：“那就做吧。”

这帮家伙都是超级厨师，每一个都很骄傲，虽然表面不说，心里总会有想法。白路不想被这些骄傲的人看不起。点头说声好，走进厨房。

小厨房中只有四个灶台。进门后就一个感觉，干净！

所有东西分门别类摆放整齐，入目处，除去调味料和菜品颜色，其他多是银白和纯白。

打眼扫过一遍，对外面的老外厨师便又多了一分佩服。明明陆续进来做菜，可无论做过什么菜，做完之后，都是很有心的收拾干净厨房，真棒！

白路做的是牛肉，西餐用的比较多的就是牛肉，有各种牛排。既然老外们来咱这地盘做中餐，白路就做个西餐意思意思。

去冰箱拣出三大片牛肉，同样大小同样的红，同样好看。

白路上铁板煎，双手快速翻动，每翻个面，就像烤肉串那样加点着料。

煎肉没什么难的，难的是快速翻转，一遍遍翻转，让肉面均匀变色。

片刻后取到银盘