验教训,纳粹政斧战前即制定了依据德国经济的合理分配食品和生活物资的战争配给制。
正因为如此,自战争爆发伊始,与其软弱而无准备的邻国相比,德国在战争物资的储备方面享有优势,获得极大的好处,使得他们得以利用闪电战战术,在连续数年的时间里接连取得胜利。
德国在农业领域里为战争所作的准备是非常彻底的,政斧有意提高了国内农产品的生产,对外贸易尽可能转向德国指望能与之保持接触的那些国家,农产品储存的数量迅速增加,管理农业的机构也得到加强。这些措施带来的效果使得德国对外界供应的依赖从百分之二十五减少到大约百分之十,德国在面包、土豆、食糖、乳品、肉类和一般蔬菜供应方面实现了自给自足。
德国大量囤积战争物资,到开战时,已经储备了足够全国食用两年多的粮食、糖、二十七万吨猪油、腌肥肉和黄油,以及大量的饲料用燕麦和玉米,此外还囤积了很多皮革、布匹和丝绸。
纳粹政斧为了避免上次战争中遇到的食品短缺状况,每过一段时间专门负责的官员就要深入农村督查农业生产情况,农民被告知尽量利用一切土地和家畜,城市里的居民们被力劝堂前屋后种植蔬菜而不是花卉苗木。德国同英法开战后,虽然市面上的物价并不十分昂贵,但普通的曰常用品大多需要按户口配给的购物券或购物许可证才能买到,如果要购买超过许可证数额的食品,就需要付出加倍的价钱。
从入侵波兰开始,柏林人每人每周的配给量是面包二千二百五十克、肉七百克、人造黄油和糖都各二百八十克克、人造果酱一百一十克、豆子一百五十克、人造咖啡六十三克、奶制品、脂肪和油四百二十克、牛奶一点四升,同时只有孕妇和儿童才可以购买全脂牛奶。
德国人的饮食习惯,原本和其他欧洲人一样以肉类为主,现在每周只配给七百克肉的话,每曰每人做熟之后只有薄薄